Anthony Bourdain protagoniza uno de los programas de viajes y gastronomía mas vistos del mundo: No Reservations, transmitido por el canal Discovery Travel and Living. Hace ya cerca de un año Anthony Bourdain visitó La Habana, en uno de sus programas mas memorables y que mayor repercusión tuvieron en la prensa norteamericana. Recientemente visitó la República Dominicana, y a diferencia de Cuba donde no salió de la capital, en su experiencia dominicana se movió tanto por Santo Domingo, como por la cercana playa de Boca Chica, para luego volar en helicóptero desde la costa del Mar Caribe hasta la península de Samaná, en la costa del Atlántico. El programa comienza en Washington Heigts, Nueva York barrio quisqueyano por exelencia en una ciudad donde viven un millon de dominicanos. Algunos de los lugares de Santo Domingo donde degustó la gastronomía típica dominicana fueron el restaurante Meson de Bart en la Zona Colonial , los sándwich Barra Payan, un asadero frente al monumento al ajusticiamiento de Trujillo, Villa Mella, zona conocida por sus chicharrones y folklor afrocaribeño. Lamentablemente en este programa dedicado a la República Dominicana no pudo superar la visión turística y la desafortunada elipsis que hace en un momento se menciona la dictadura de Rafael Leonidas Trujillo, que admite era apoyada por el gobierno norteamericano, seguida inmediatamente a la mención de la invasión norteamericana de 1965, hace creer al que no conoce la historia dominicana que el objetivo de la invasión fue poner fin a la dictadura, cuando en realidad fue para apoyar , luego de la muerte de Trujillo, a las fuerzas dirigidas por militares trujillistas que habían derrocado al gobierno electo de Juan Bosh y combatían al movimiento armado de Francisco Caamaño, que buscaban un verdadera transición hacia una democracia popular. Aunque No Reservations es un programa de dedicado a viajes y platos tipicos, valga la aclaración histórica.
Ver en You Tube: http://www.youtube.com/watch?v=MoGcfZBh_o0
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